Resep: Soes/sus mini kering | oven kompor ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Soes/sus mini kering | oven kompor. Resep Soes Mini Kering Rasa Keju. Yang udah bisa bikin kue soes,bisa dikreasikan pake isian lho. Yg suka sama cokelat jg bisa kok bikin cemilan ini.

Garam dapur beryodium sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh. Rasa kue soes coklat GG ini sangat renyah dan gurih, coklatnya yang meler sangat pas dimulut sehingga membuat ketagihan bagi yang pernah mencicipinya. Masukkan adonan kue ke oven dan panggang ketika oven sudah mencapai suhu tinggi. Anda dapat mengolah Soes/sus mini kering | oven kompor dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soes/sus mini kering | oven kompor :

1. Sediakan 250 ml air.
2. Siapkan 100 gram butter margarin (royal palmia).
3. Sediakan 125 tepung terigu (segitiga biru).
4. Siapkan 3 butir telur ayam.
5. Siapkan 1 sdt baking powder.

Kue sus sendiri mempunyai isian yang cukup beragam antara lain, custard, daging hingga fla. Kue yang satu ini akan lebih nikmat ketika didinginkan terlebih dahulu di dalam mesin pendingin. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi.

Cara memasak Soes/sus mini kering | oven kompor :

1. Masak air dan margarin hingga mendidih. Matikan api. Tuang cepat tepung terigu yang sudah diayak hingga rata. Masak sebentar sekitar 2 menit hingga kalis.
2. Tunggu adonan tidak panas. Masukkan telur satu per satu, mixer hingga rata, dan tambahkan baking powder.
3. Panaskan oven 200°c.
4. Masukkan ke plastik segitiga, beri spuit bintang. Bentuk sesuai selera.
5. Panggang oven dengan suhu 200°c selama 15 menit, turunkan jadi 150 derajat hingga matang tidak berbusa (saya dari awal sampai akhir pakai suhu 200°c di rak bawah hingga matang).
6. Dinginkan. Dalamnya kopong😀.
7. Simpan di wadah kedap udara.

Kue soes kering keju atau rasa bawang. rasa ayam spesial dan isi vla itu sudah biasa kalau isi coklat meleleh. Nama Kue soes/kue sus sebenarnya berasal dari kata Choux Pastry (dibaca: su Pestri). Kue jenis ini bisa dibuat dengan berbagai macam filling / isian karena memang tekstur dalamnya yang cenderung kosong. Resep kue sus kering ini saya posting setelah ada permintaan dari salah satu member group saya di fb. Kue bundar berisi fla ini memang nikmat disantap saya sendiri cukup menyukai penganan yang yang berasal dari Belanda ini, di negara asalnya Soes artinya kue.