Resep: Kue cucur

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue cucur. Like lalu RT lalu mari kita curi meme inihttps. Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat. Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa manis yang pas di lidah.

Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Anda dapat membuat Kue cucur dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue cucur :

1. Siapkan 500 gr Gula aren.
2. Siapkan 250 gram Tepung beras (saya pakai rose brand).
3. Siapkan 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
4. Sediakan 1 sachet kecil Vanili.
5. Sediakan secukupnya Minyak.

Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.

Langkah-langkah memasak Kue cucur :

1. Masak gula aren sampai mendidih dan larut, saaring dan dinginkan..
2. Masukkan tepung beras dan tepung terigu aduk hingga tidak berbutir..
3. Diamkan adonan selama 2 jam..
4. Ambil penggorengan beriinya seperti membuat telur mata sapi, api kecil, dan masukkan 1 centong sayur adonan cucur kedalam penggorengan,kemudian jika sdh muncul rendanya di pinggiran adonan,dibalik menggunakan tusuk sate atau sumpit,, kemudian angkat dan tiriskan..
5. Bila adonan belum di goreng semuanya boleh dikulkasin.lanjutkan besok atau pas mau makan.Adonan di kulkas dapat bertahan 4 sampai 5 hari.disimpan di wadah tertutup..
6. Selamat mencoba..

W Indonezji kue cucur można znaleźć w całej tradycyjnych targowisk w kraju; popularna wersja jest jednak wersja Betawi z Dżakarty. w. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko-toko kue. Namun lain halnya di daerah Gorontalo, masyarakat di sana. Kue cucur cukup mudah dan cepat dan yang penting kalau anda sampai praktek, berarti anda ikut melestarikan kue nasional. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.