Cara Mudah mengolah Sate padang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat membuat Sate padang dengan 25 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate padang :

1. Sediakan 4 ons daging sapi (iris tipis bentuk kotak).
2. Sediakan 1 ons lemak sapi (gajih).
3. Siapkan 1 1/2 liter air.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 kuntum bunga lawang.
8. Siapkan 6 buah kapulaga.
9. Siapkan 3 cm kayu manis.
10. Siapkan 6 sdm tepung beras (larutkan dengan air).
11. Sediakan 5 sdm minyak makan.
12. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 10 cabe merah keriting.
15. Sediakan 20 cabe rawit merah.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
19. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk (sangrai).
21. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk (sangrai).
22. Sediakan 2 ruas jahe.
23. Sediakan Bahas olesan bakar:.
24. Sediakan Minyak makan.
25. Sediakan Kuah bumbu sate.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Cara memasak Sate padang :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, beri air dan tambahkan rempah daun, sereh,daun salam,daun jeruk,kapulaga, bunga lawang kayu manis..masak hingga air mendidih..
2. Masukan daging dan lemak yang sudah diiris, beri garam gula. rebus kira2 30mnt (koreksi rasa).
3. Angkat daging dan sirihkan, rebus kembali sisa air rebusan dengan api kecil, tambahkan tepung beras yg sdh dilarutkan dengan air..aduk2 sampai kental dan meletup letup..jika dirasa kurang kental tambah lagi larutan tepung beras ke dalam kuah bumbu satenya..
4. Tusuk2 sate lalu bakar sebentar..
5. Siapkan minyak makan dan kuah sate untuk membakar.. Pertama olesi minyak lalu bakar, lalu olesi dengan kuah sate agar lbh gurih, bakar kembali...
6. Sate siap disajikan dengan lontong dan beri taburan bawang goreng dan kripik singkong pedas☺.

Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang.