Resep: Sate padang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat membuat Sate padang dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate padang :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung diambil dagingnya.
2. Siapkan 4 sdm tepung beras larutkan dengan air sedikit.
3. Sediakan 1 lemar daun kunyit.
4. Sediakan 2 batang serai geprek.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
7. Siapkan bumbu yg di haluskan.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
11. Sediakan 1 sdm merica.
12. Sediakan 1 sdt jintan.
13. Siapkan 1 buah cengke.
14. Sediakan 5 buah cabe merah.
15. Siapkan 3 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 ruas laos.
17. Siapkan 1 ujung jari jahe.
18. Siapkan secukupnya garam.
19. Siapkan secukupnya gula putih.
20. Siapkan secukupnya air.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Cara memasak Sate padang :

1. Potong2 daging ayam untuk ukuran sate sampai daging habis lalu tusuk dengan tusuk bambu, lalau sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu maasukan daun kunyit,daun jeruk, serai,garam dan gula lalu masukan air masak hingga mendidih lalu masukan ayam yg sudah ditusuk td masak 15 menit lalu angkaat ayamnya lalau masukan tepung beras yg sudah dilarutkan dengan air aduk hingga mengental dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sisihkan.
3. Bakar ayam yg sudah dimasak td hingga kekuningan lalu letakan didalam piring dan siram dengan kuah td dan sajikan selagi hangat.

Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang.