Resep membuat Tongseng ayam mantap ala chef raja sate khas garut

Kategori : Masakan khas Garut

Tongseng ayam mantap ala chef raja sate khas garut.

Anda dapat memasak Tongseng ayam mantap ala chef raja sate khas garut dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng ayam mantap ala chef raja sate khas garut :

1. Sediakan 1/4 kg ayam pilet(cingcang).
2. Siapkan 1 bks bumbu gule cap pohon mangga.
3. Siapkan 1 sendok teh garam.
4. Siapkan 2 sendok makan gula pasir.
5. Sediakan 1 bks royco sapi.
6. Sediakan 1/2 sendok teh minyak wijen.
7. Sediakan 1/2 sendok teh kecap manis.
8. Siapkan 3 gelas air.
9. Sediakan 1 gelas santan (kara).
10. Siapkan secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan 2 siung bwg putih.
12. Sediakan 2 siung bwg merah.
13. Sediakan 1 buah bwg bombay.
14. Siapkan 2 biji kemiri.
15. Sediakan 1 sendok mkn lada hitam.
16. Siapkan sosin dan kol.

Cara memasak Tongseng ayam mantap ala chef raja sate khas garut :

1. Haluskan kemiri, bwg mrh, bwg putih dengan bumbu cap pohon magga, selanjutnya goreng hingga kecoklatan (tidsk gosong).
2. Goreng bwg bombay dan juga goreng ayam pilet (cingcang), next masukan bumbu yang telah dihaluskan hingga matang tambahkan air dan santan, royco, garam, gula, lada hitam, minyak wijen dan kecap.
3. Next, masukan kol dan sosin yang sudah di potong seduai selera biarkan selama 3menit hingga daging meresap.. Lalu hidangkang sesuai selera anda.
4. Terima kasih semoga bermanfaat.
5. Mantap.