Resep: Sambal Tumpang Khas Kediri ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Sambal Tumpang Khas Kediri.

Anda dapat memasak Sambal Tumpang Khas Kediri dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Tumpang Khas Kediri :

1. Sediakan 2 Kotak Tempe (Jika Ada Tempe yg sudah agak medem lebih bagus).
2. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
3. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
4. Siapkan Secuil Kencur.
5. Siapkan Sucuil Lengkuas.
6. Siapkan 15 Cabe Rawit.
7. Sediakan 6 Cabe Keriting.
8. Sediakan 2 Bks Urang Dawu.
9. Siapkan 3 Lembar daun Salam.
10. Sediakan 1 Bks Santan Kara.

Langkah-langkah memasak Sambal Tumpang Khas Kediri :

1. Potong Tempe sesuai selera Lalu rebus.
2. Bungkus Semua Bahan2 Kecuali lengkuas dan daun salam.
3. Lalu ikutkan rebus bersama tempe,geprek lengkuas masukkan bersama daun salam.
4. Rebus hingga matang.
5. Jika sudah matang lalu haluskan bahan2 yg sudah direbus tadi... Masukkan ke panci dan tambah air masak hingga matang.
6. Tambakan penyedap rasa..Lalu santal kental aduk merata hingga matang.
7. Jika sudah matang Siap unt disajikan.