Resep: Sate ayam sambal korek

Kategori : Masakan khas Madura

Sate ayam sambal korek. SAMBAL KOREK ini super simple, gak perlu repot nguleg, rasanya? sama enaknya, JUARA PEDAS nya!!! Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia.

Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Lihat juga resep Sambal Korek Ala H. Apa yang kamu maksud: sambal korek lampet ? Anda dapat membuat Sate ayam sambal korek dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sate ayam sambal korek :

1. Sediakan 1 kg daging ayam (dada).
2. Sediakan Air jeruk nipis/cuka.
3. Siapkan Garam.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan 2 sdm ketumbar.
9. Sediakan secukupnya Asam jawa.
10. Siapkan secukupnya Gula merah.

Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini! Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya. Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat!

Cara memasak Sate ayam sambal korek :

1. Cuci bersih daging ayam, pisahkan daging dan tulangnya.
2. Potong2 daging, beri garam dan cuka, diamkan 15 menit. Cuci/ bilas dgn kembali dgn air..
3. Haluskan bumbu. Masukkan ke dalam daging ayam, aduk rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap..
4. Panaskan wajan teflon, masukkan daging yg sudah berbumbu tadi. Masak hingga berubah warna dan matang sambil d bolak balik..
5. Angkat dan siap d sajikan dengan nasi hangat dan sambal..

Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Kalau menggoreng udang, ayam, atau ikan, di saat bersamaan, gunakan minyak bekas menggoreng untuk menyiram sambal. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo Cara membuat sate ayam sebenarnya tidak terlalu sulit. Sama seperti resep sate kambing yang sudah Tumis sambal taichan tadi sampai matang.