Cara Mudah membuat Gulai Balak khas Lampung istimewa

Kategori : Masakan khas Lampung

Gulai Balak khas Lampung.

Anda dapat membuat Gulai Balak khas Lampung dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Balak khas Lampung :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi, dipotong kotak-kotak.
2. Siapkan 500 ml santan (me: kara instan 65 ml.
3. Siapkan 4 btr bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan 3 btr bawang putih, iris tipis.
5. Sediakan 1 btr kapulaga.
6. Siapkan 1/2 bh pekak.
7. Siapkan 1/4 btr pala, oarut.
8. Sediakan 2 btr cengkih.
9. Sediakan 3 sdt cabe giling (me: dari cabe merah besar).
10. Sediakan 1 sdm bumbu gulai siap pakai (me : merk baginda).
11. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Sediakan 2 cm lengkuas.
16. Siapkan 5 btr bawang merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Gulai Balak khas Lampung :

1. Siapkan bahan, potong kotak-kotak daging, iris bawang, haluskan bumbu lainnya..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang iris sampai harum..
3. Masukkan kapulaga, pekak, pala parut cengkih, cabe dan bumbu gulai, tumis lagi. Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata..
4. Masukkan daging sapi dalam bumbu dan aduk rata..
5. Tutup masakan dan biarkan bumbu meresap. Tambahkan santan..
6. Setelah daging empuk, cicipi rasanya, tambahkan juga gula merah secukupnya. Tes rasa dan hidangkan dengan nasi hangat..