Resep: Mendol Tempe khas Malang

Kategori : Masakan khas Malang

Mendol Tempe khas Malang.

Anda dapat mengolah Mendol Tempe khas Malang dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mendol Tempe khas Malang :

1. Sediakan 1 papan tempe.
2. Siapkan 2 buah cabe rawit.
3. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 terasi abc bakar.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan Garam (1 sdm), lada (½sdt), gula pasir (½sdt).

Cara memasak Mendol Tempe khas Malang :

1. Uleg bawang, cabe, terasi, tambah garam, gula, lada. sobek daun jeruk.
2. Potong tempe, terserah bentuknya kan mau dihancurin.
3. Masukan tempe diatas bumbu uleg, haluskan tp jgn smpe lembut bgt ya.. bentuk ky combro.
4. Kukus sampai tempenya berwarna pucat, cuma sekitar 10 menit aja.
5. Tinggal digoreng dgn minyak panas, jgn dibolak balik sblm kering 😄 ambyar ini ky hatiku gara2 laptop kemasukan air 😭.