Resep: Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati). Dan di tambah tempe yang di goreng garing , sate jeroan, perkedel kentang dll. Tapi rasanya tetep enak kayak masakan ibu. Nasi Gandul Khas Pati Tinggal jauh di rantau dan kangen dengan masakan asal kampung halaman tapi tidak ada yg jual, yaudahlah masak sendiri 😅 Resep keluarga dari ibunda 😊 #pawonmamita Ingredients Nasi Gandul khas Pati.

Nasi gandul merupakan kuliner khas Pati, Jawa Tengah. Namanya yang unik berasal dari bakul nasi yang menggantung (gandul) saat dipikul. Lauk yang temani nasi gandul ini biasanya adalah daging sapi yang diberi kuah rempah. Anda dapat memasak Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati) dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati) :

1. Siapkan 500 gram tetelan sapi (urat sapi).
2. Sediakan 3 siung bawang putih (iris halus).
3. Siapkan 3 buah bawang merah (iris halus).
4. Sediakan 3 biji cabe merah (iris halus).
5. Sediakan secukupnya gula pasir.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
8. Siapkan secukupnya lada bubuk.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan untuk kering tempe:.
11. Sediakan 1 bungkus tempe.
12. Siapkan 2 siung bawang putihk(iris halus).
13. Siapkan 3 buah bawang merah(iris halu).
14. Siapkan 3 bji cabe merah(iris halus serong).
15. Sediakan 1 ruas jari gula merah.
16. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
17. Sediakan secukupnya garam.
18. Siapkan 1 sdm kecap.
19. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Nggak cuma nama, penyajiannya juga unik. Piring untuk makan dialasi daun pisang terlebih dulu. Nasi gandul adalah makanan khas pati yang sangat diburu wisatawan yang sedang berada di sekitar pati. Makanan ini sudah sangat legendaris dan kalian wajib mencicipinya.

Cara memasak Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati) :

1. Masak tetelan: klo saya dgn cara di kukus dl lbh cepat he he he g byk minyak jg.kukus 20-30 menit sm empuk y.
2. Bumbu tetelan di tumis kecuali kecap smp harum,kemudian masukkan tetelan yg sudah di kukus tadi dgn air kaldunya.kaldunya di dpt dr tetelan yg di kukus td akan da kaldunya sayang k lo di buang..
3. Baru tambahkan kecap tumis smp kaldunya kering.
4. Masak kering tempe: goreng tempe smp kering/kecoklatan..
5. Tumis semua bumbu kecuali kecap p harum.masukkan tempe tambahkan kecap masak smp bumbu meresap dan kering..
6. Bumbunya iris semua y maklum.lg malas ngulek he he he bs dtambah peyek klo suka.siap di hidangkan 😊.

Konon katanya nama nasi gandul berasal dari bakul nasi yang menggantung ( gandul ) keliling. SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung di Kabupaten Pati, Jawa Tengah terasa tidak lengkap kalau tidak mencicipi nasi gandul. Ya, kuliner khas andalan daerah yang disebut "Bumi Minatani" itu terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya. Tekstur makanan itu juga terasa unik.