Cara memasak Wajik ala resto

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.

Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya. Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya. Anda dapat memasak Wajik dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Wajik :

1. Sediakan 1/4 kg beras ketan.
2. Siapkan 1/4 kg gula merah.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Sediakan 400 ml santan kental.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 4 cm ruas jahe.
7. Siapkan Secukupnya air.
8. Siapkan Secukupnya daun pisang.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan. Kuih wajik adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada pulut yang dimasak dengan manisan. Wajik adalah sejenis pulut manis yang pada asasnya dimasak dengan santan dan nisan.

Langkah-langkah memasak Wajik :

1. Pertama cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 5-6 jam. Cuci kembali sampai air cuciannya bening tanda beras sudah bersih..
2. Kukus beras selama 20 menit. Angkat dan taruh di baskom. Siram dengan air mendidih sampai terendam dan air terserap semua. Kukus kembali sekitar 20 menit..
3. Siapkan bahan-bahan lainnya, gula merah, gula pasir, santan, garam dan jahe..
4. Didihkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, parutan jahe dan garam. Didihkan sampai gula larut semua. Saring santan yang sudah mendidih. Kemudian masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi (langkah 2)..
5. Aduk terus sampai santannya habis terserap oleh nasi ketan. Jangan berhenti mengaduk karena nanti bisa menyebabkan gosong..
6. Setelah masak langsung tuang dinampan yang sudah dialasi daun pisang. Tunggu sampai benar-benar dingin baru dipotong. Wajik siap dinikmati. Rasanya legit dan lembut..

Wajik map (Kachin / Myanmar), satellite view. Share any place, weather, ruler (on Yandex map), address search. Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik. Kami berharap artikel di aplikasi ini membawa kebaikan dan selalu mendapat tanggapan jujur dari. Dari manapun kue wajik ini berasal sekarang Anda bisa mudah menikmatinya ataupun membutanya.