Cara mengolah Kue wajik ala ala enak

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Kue wajik ala ala.

Kue wajik ala ala Anda dapat membuat Kue wajik ala ala dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue wajik ala ala :

  1. Sediakan Bahan :.
  2. Sediakan 500 gr beras ketan.
  3. Sediakan 350 ml santan diresep dr 2 buah kelapa,saya cm pake satu aja😋.
  4. Siapkan 250 gr gula merah.
  5. Siapkan 3 sdm gulaputih.
  6. Sediakan 5 lmbr daun jeruk.
  7. Sediakan 3 lmbr daun pandan.
  8. Siapkan 1 ruas telunjuk jahe,keprak. Tambahn dr saya.
  9. Sediakan Garam.
  10. Sediakan Pasta pandan.

Langkah-langkah memasak Kue wajik ala ala :

  1. Rendam,,,beras ketan selama 5jam,,,tiriskan. Beri pasta pandan,aduk rata.Panaskan dandang kukus selama 20 mnt angkat..
  2. Masak gula,daun jeruk, daun pandan,jahe,garam,,,masak sampai mendidih,,,saring. Masak lagi smp agak menyusut..
  3. Masukan ketan,,aduk rata,diamkan selama 15 mnt,,,matikan kompor. nyalakan kompor masak lagi wajik sambil terus diaduk spy tdk lengket dan gosong,,,masak sampai berat..
  4. Angkat,,,cetak di loyang uk 20*20,tekan dng centong. Alasi bagian bawahny dng daun pisang,biarkan set dl,, iris serong dng pisau yg sdh dilumuri minyak. Saya buat sudah malam,gak sabarliat hasilnya belum set sdh dipotong😥😴,keburu ngantuk. Jd kurang rapih hasilnya.,,,pas besokny dipotong sdh set. Enak legit banget moms,sajian teman ngeteh😚😚😚.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :