Resep: Jenang ketan/wajik yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Jenang ketan/wajik. Jenang Dodol ini merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang sangat terpopuler dan terkenal sekali, sebab mempunyai rasa yang manis serta juga. Proses pembuatan Jenang Wajik yang mudah dengan bahan : Ketan, santan, gula, pewarna makanan, dan daun pandan. Jenang Ketan Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.

Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Saya sendiri kalau pulang kampung sering menyempatkan diri untuk membeli oleh oleh wajik dan Jenang. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Anda dapat memasak Jenang ketan/wajik dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jenang ketan/wajik :

1. Siapkan 3 kaleng beras ketan putih.
2. Sediakan 700 ml santan dari 1butir kelapa.
3. Siapkan 6 butir gula merah (kalau ditempatku gula yang kecil).
4. Sediakan 5 Sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan secukupnya Daun pandan.

Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin. Tetel,mendhut,wajik, jenang,kue thok,rengginang,lontong,lupis,nasi kuning,dan lepet maaf klok ada yang salah.

Langkah-langkah memasak Jenang ketan/wajik :

1. Cuci beras sampai bersih,lalu rendam semalaman,kalau sudah cuci lagi lalu tiriskan.
2. Panaskan panci (saya pakai sublug/dandang),sampai air mendidih lalu masukkan beras ketan,kukus kurang lebih 30menit..
3. Sambil menunggu beras dikukus, didihkan air santan, masukkan gula merah,gula pasir, garam,dan daun pandan..
4. Setelah gula larut,saring air santannya, setelah disaring rebus kembali sampai mendidih dan surut..
5. Setelah itu masukkan beras ketan yang dikukus tadi,aduk sampai rata, hingga air nya susut dan menyatu..
6. Masak sampai benar-benar matang (tanek),biar awet gak gampang basi..
7. Setelah itu,cetak sesuai selera ya. Karena punyaku mau buat kepungan jadi cetak nya begitu.

Kamu bisa mencoba wajik dan jenang Ny. Week bertekstur lembut dengan dua varian rasa, yaitu gula kelapa yang berwarna coklat dan pandan yang berwarna hijau. Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.