Resep memasak Nasi manis / wajik yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Nasi manis / wajik. Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya. Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya. Kuih wajik yang juga dikenali sebagai pulut manis atau nasi manis adalah makanan pemanis mulut yang kebiasaannya dihidangkan pada majlis perkahwinan atau hari raya.

Resep wajik ini berbeda dengan yang pernah kamu coba. Ada satu bahan yang menjadikannya Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa. Dari manapun kue wajik ini berasal sekarang Anda bisa mudah menikmatinya ataupun Jika Anda ingin membuatnya, Anda bisa menyimak Cara Membuat Kue Wajik Nanas Manis Lezat sebagai. Anda dapat mengolah Nasi manis / wajik dengan 4 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi manis / wajik :

1. Sediakan 500 gr Ketan.
2. Sediakan 300 gr Gula merah.
3. Siapkan 250 ml santan kental.
4. Siapkan Daun pandan boleh skip.

Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin. Kuih wajik adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada pulut yang dimasak dengan manisan. Wajik adalah sejenis pulut manis yang pada asasnya dimasak dengan santan dan nisan.

Cara memasak Nasi manis / wajik :

1. Cuci bersih ketan lalu aron ketan dgn santan tambah sedikit air masukan pandan. Hingga ketan terendam. Masak hingga air kering lalu kukus didandang.
2. Sisir gula merah lalu masak dgn api kecil tambah sedikit air hingga larut dan meletup letup.
3. Masukan ketan yg sudah dikukus, aduk rata, panas2 lalu masukan loyang, ratakan..
4. Setelah dingin baru dipotong2.

Secara umum wajik terbuat dari ketan dengan rasa ciri khas nya yaitu manis. Nasi manis ini mungkin lebih dikenali di tempat lain dengan nama wajik. Satu makanan tradisional di Kelantan yang boleh juga anda jumpa di kebanyakan warung yang menjual kuih-muih di waktu pagi. Definisi : penganan yg dibuat drpd beras pulut, gula dan santan; nasi manis; pulut kacau: ~ takik wajik yg dibuat keras supaya tahan lama. (Kamus Pelajar Edisi Kedua). Wajik @ Nasi Manis Resepi Nenek.