Resep memasak Lemper ayam pandan

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper ayam pandan. Lezatnya Lemper ayam Pandan (Foto : Instagram). JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang satu ini terbilang mengenyangkan. Lemper terbuat dari beras ketan dan diisi dengan suwiran ayam.

Lemper dibuat dengan beras ketan putih yang dimasak santan dan daun pandan agar terasa gurih Ayam yang digunakan adalah ayam tanpa tulang bagian dada, sedangkan bumbunya memakai. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Kue tradisional yang biasanya identik dengan bentuk lonjong dan terbungkus dengan. Anda dapat memasak Lemper ayam pandan dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemper ayam pandan :

1. Sediakan 500 gr beras ketan,rendam min 2jam.cuci kembali.
2. Siapkan 350 ml santan.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 3 lmbr daun pandan.
5. Siapkan 3 sdm endapan daun pandan.
6. Siapkan Minyak untuk menumis.
7. Siapkan Isi:.
8. Siapkan 1 potong dada ayam,kukus.suwir suwir.
9. Sediakan 200 ml santan.
10. Siapkan 3 lmbr daun salam.
11. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
12. Siapkan 1 btng serei.geprek.
13. Sediakan Secukupnya garam,gula dan merica.
14. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
18. Sediakan 3 btr kemiri(goreng dulu).

Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper dibalut pandan didalam dan pemanggangan bertujuan untuk menambah keharuman ketan. Angkat ayam, disuir-suir halus, kemudian campur kembali dengan sisa bumbu. Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang.

Langkah-langkah memasak Lemper ayam pandan :

1. Panaskan kukusan sampai beruap banyak.kukus beras selama 15 menit.siapkan panci masukan santan,garam,daun pandan dan endapan daun pandan masak sampai mendidih.matikan api masukan beras yg dikukus 15menit tadi.aduk dan biarkan santan terserap..
2. Panaskan kukusan hingga beruap banyak kukus kembali selama 30menit.sambil menunggu matang.panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam,daun jeruk dan serei aduk rata.masukan ayam suwir.
3. Masukan garam,gula dan merica.masukan santan koreksi rasa masak sampai kering sambil diaduk aduk.
4. Siapkan wadah oles minyak tuang sebagian adonan lemper yg sudah dikukus 30menit kemudian tuang diatasnya ayam suwir kemudian tuang kembali sisa adonan lemper.biarkna dingin.potong potong dengan menggunakan pisau yang dibungkus plastik.sajikan.

Nah, cari tahu cara membuatnya di sini! Lemper ayam — sticky rice with chicken filling. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang saatnya kita Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut. Lagi, jajanan tradisional favorit dari pulau Jawa, legitnya nyuuuuuuummyyy, siapa yang ga suka snack yang satu ini? Campur dan didihkan santan, garam dan daun pandan, kecikan atau matikan api nya dan masukkan beras ketan ke dalam campuran santan. aduk-aduk hingga santan menyusut dan teresap habis oleh.