Cara memasak Rendang ayam ala-ala rumahan (resep ibuk mertua) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang ayam ala-ala rumahan (resep ibuk mertua).

Anda dapat membuat Rendang ayam ala-ala rumahan (resep ibuk mertua) dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang ayam ala-ala rumahan (resep ibuk mertua) :

1. Siapkan Ayam.
2. Sediakan Tahu cokelat ().
3. Siapkan Air.
4. Sediakan Garam.
5. Siapkan Gula putih.
6. Siapkan Lada.
7. Siapkan Daun jeruk.
8. Sediakan Santan (k*ra ).
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan Bawang putih (saya pilih yang besar besar).
11. Siapkan Bawang merah.
12. Siapkan Cabe rawit merah ().
13. Sediakan Cabe merah ().
14. Sediakan Jahe.
15. Sediakan Ketumbar (saya pakai ketumbar instan des*ku).
16. Sediakan Air.

Langkah-langkah memasak Rendang ayam ala-ala rumahan (resep ibuk mertua) :

1. Cuci ayam dengan menggunakan jeruk nipis (tiriskan).
2. Blender halus semua bumbu yang telah disiapkan.
3. Tuang minyak secukupnya ke wajan.
4. Tumis bumbu hingga harum.
5. Masukkan air (banyaknya air harus sampai seluruh ayam terendam ya ibuk) kemudian santan dan daun jeruk. aduk hingga rata.
6. Masukkan ayam, berikan garam dan gula secukup nya (karna tingkat keasinan seseorang berbeda beda ya ibuk) masukkan lada. Aduk rata..
7. Apabila air sudah susut hingga setengah dari yang dituang tadi, masukkan tahu cokelat..
8. Masak hingga air keseluruhan susut dan bumbu meresap ke ayam nya..
9. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.