Resep mengolah Lontong lodeh nangka muda mix ceker ayam dan udang lezat

Kategori : Masakan khas Jepara

Lontong lodeh nangka muda mix ceker ayam dan udang. Lodeh Nangka : Nangka muda Santan Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Kencur Lengkuas Daun salam Garam. Sambel kecap : Bawang putih Bawang merah Cabe rawit Kacang tanah Minyak goreng Kecap manis Garam. Kerupuk udang, beli mentahan, dijemur kering, baru digoreng dengan.

Lontong lodeh nangka muda mix ceker ayam dan udang Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Anda dapat membuat Lontong lodeh nangka muda mix ceker ayam dan udang dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong lodeh nangka muda mix ceker ayam dan udang :

  1. Siapkan 1/2 kg nangka muda, rebus buang air.
  2. Sediakan 1/4 kg ceker ayam.
  3. Sediakan 1 ons udang.
  4. Sediakan bumbu halus =.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 buah terasi bakar.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 3 buah cabai merah besar buang isi.
  14. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  15. Siapkan 3 buah kemiri.
  16. Siapkan 1 bungkus santan instan.
  17. Siapkan secukupnya gula garam penyedap rasa.

Akhirnya buat sendiri aje Lontong Kuah Lodeh yang sedap tapi mudah style Nina. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Lalu masak lodel hingga ceker empuk dan masukkan labu siam. Diah Didi's Kitchen: Lontong Tahu Gimbal Udang.

Cara memasak Lontong lodeh nangka muda mix ceker ayam dan udang :

  1. Cuci bersih ceker ayam, rebus buang air.. cuci juga udangnya.
  2. Haluskan semua bumbu halus kecuali sereh, lengkuas dan daun jeruk daun salam.
  3. Tumis hingga harum, masukkan ke dalam panci dan rebus dengan ceker ayam dulu sampai bumbu merasuk.
  4. Kemudian masukkan nangka mudanya dan udang.
  5. Tambahkan gula garam penyedap rasa sesuai selera.
  6. Masukkan santan, tunggu mendidih, angkat dan sajikan dengan lontong bikin sendiri ato lontong siap saji di pasar.

Lontong cap go meh adalah gabungan dari beberapa masakan yaitu lontong, sayur lodeh terong, opor ayam dan sambal goreng ati ampela yang dihidangkan bersama bumbu abing Rebus nangka muda dg santan cair sampai matang. Masukkan bumbu halus, udang, daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tuang santan kental, masukkan kaldu ayam dan terasi, masukkan juga garam, penyedap rasa ( optional ), dan gula pasir sedikit sebagai penyeimbang. Nangka muda emang cocok dan enak untu dijadikan gulai.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :