Resep: Ayam ingkung panggang bumbu rujak enak

Kategori : Masakan khas Magelang

Ayam ingkung panggang bumbu rujak. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat. UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN. Hai temen bagaimana kabar kalian di sana semoga selalu sehat dan semangat dalam menjalankan aktivitas. di vidio kali ini aku mau berbagi resep AYAM PANGGANG.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan lupa bawa pulang resep ayam bumbu rujak dari sana. Di kasus lain, kalau disuruh memilih, apakah Anda lebih suka memilih ikan atau seperangkat alat untuk memancing? Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Anda dapat memasak Ayam ingkung panggang bumbu rujak dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam ingkung panggang bumbu rujak :

1. Siapkan 1 ekor ayam lengkap dengan kaki dan kepala (utuh).
2. Sediakan 1 butir kelapa parut tua ambil santan encer dan kentalnya.
3. Sediakan Bumbu bumbu :.
4. Siapkan 3 buah cabe merah besar (rebus).
5. Siapkan 5 buah cabe merah keriting (rebus).
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 6 buah bawang merah.
8. Sediakan 5 butir kemiri goreng.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 ruas langkuas geprek.
12. Sediakan 2 mata asam Jawa.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan minyak goreng untuk menumis.
15. Sediakan secukupnya gula merah.

Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.

Cara memasak Ayam ingkung panggang bumbu rujak :

1. Ayam setelah dicuci bersih ikat dengan tali bambu kedua kakinya dan bagian kedua sayap supaya kelihatan bisa duduk. Supaya kepala tegak topang / tusuk dibantu dengan tusuk sate kemudian tusuk tusuk dengan garpu beri garam secukupnya. Kemudian dipanggang. Setelah kurang lebih 40 menit angkat sisihkan..
2. Siapkan bumbu halus, haluskan semua sampai halus kemudian tumis sampai harum..
3. Setelah cukup harum supaya tidak bau bumbu mentah beri santan encer masukkan ayam yang sudah dipanggang tambahkan langkuas, daun salam serta air asam masak dengan api sedang sampai air santan agak menyusut. Koreksi rasa dengan sedikit beri gula merah untuk sari sari baru tambahkan santan kental sampai bumbu meresap angkat..
4. Kemudian ayam panggang kembali sambil beberapa kali beri bumbu kental sampai habis..

Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Contact Ayam Panggang Bumbu Rujak Bude Ari on Messenger. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.