Cara membuat Jangan Lombok (Khas Gunung Kidul - Jogja) Endesss

Kategori : Masakan khas Gunung Kidul

Jangan Lombok (Khas Gunung Kidul - Jogja) Endesss.

Anda dapat membuat Jangan Lombok (Khas Gunung Kidul - Jogja) Endesss dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jangan Lombok (Khas Gunung Kidul - Jogja) Endesss :

1. Sediakan 1 papan tempe semangit (hampir busuk), potong-potong.
2. Siapkan 15 buah cabe rawit, buang tangkai nya.
3. Siapkan 1 bungkus santan instan @65 ml.
4. Siapkan secukupnya air.
5. Sediakan secukupnya garam.
6. Sediakan secukupnya gula pasir.
7. Sediakan secukupnya kaldu bubuk jamur.
8. Sediakan secukupnya minyak goreng.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 15 buah cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Jangan Lombok (Khas Gunung Kidul - Jogja) Endesss :

1. Siapkan bahan bahan, jangan lupa cuci bersih dulu yaa.
2. Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu iris lalu tumis hingga bumbu wangi dan hilang bau langu. lalu masukkan cabe rawit glundungan dan masukkan tempe..
3. Tambahkan air secukupnya. bubui garam, gula dan kaldu jamur bubuk ke dalam masakan. masak hingga kuah meletup letup, lalu masukkan santan instan. tunggu kembali hingga kuah meletup letup lalu tes rasa, jika sudah pas dan enak, tunggu air agak surut, agar bumbu meresap ke tempe, lalu angkat dan sajikan. kalo saya suka kuah banjir gini, jadi saya biarkan kuah banyak..
4. Note : silahkan tambahkan daun salam dan lengkuas yaa, agar lebih sedap. saya gag pakai karena sedang kehabisan. ohh yaa saya dapat komentar dari orang asli gunung kidul, katanya harusnya pakai petai dan udang kering, tapi mohon maaf saya tidak doyan jadi tidak pakai. jika teman teman suka silahkan di tambahkan yaa... semoga berkenan !.