Resep: Pecel lele sambal khas pati yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pati

Pecel lele sambal khas pati.

Anda dapat mengolah Pecel lele sambal khas pati dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecel lele sambal khas pati :

1. Sediakan 1/2 kg Lele.
2. Sediakan 3 Bawang putih.
3. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
4. Siapkan 2 cm jahe.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Bahan Sambal.
7. Sediakan 5 Cabai rawit.
8. Sediakan 10 Cabai merah panjang.
9. Siapkan 2 Bawang putih.
10. Sediakan 1 sdm Bawang merah goreng.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan 1/2 sdt Terasi.
13. Sediakan 1/2 sdt Gula merah.
14. Sediakan 3 buah Tomat kecil.

Langkah-langkah memasak Pecel lele sambal khas pati :

1. Cuci ikan lele sampai bersih, siapkan semua bumbu.
2. Tumbuk bumbu ikan lele (bawang putih, garam, ketumbar dan jahe) aduk hingga merata dalam lele. Tunggu hingga 15 menit.
3. Panaskan minyak, lalu goreng lele hingga kering. Angkat dan tiriskan.
4. Membuat Sambal (goreng bahan sambal, kecuali garam dan gula) angkat kemudian tiriskan. Lalu ditumbuk hingga halus, tambahkan gula merah, terasi dan garam..
5. Pecel lele siap disajikan.