Resep memasak Tahu gejrot khas cirebon sedap

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu gejrot khas cirebon. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung.

Tahu gejrot khas cirebon Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Anda dapat membuat Tahu gejrot khas cirebon dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu gejrot khas cirebon :

  1. Siapkan 10 buah tahu pong digoreng.
  2. Siapkan 150 ml air.
  3. Siapkan 1 keping gula merah.
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  6. Siapkan 2 sdm kental air asam jawa.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Siapkan Bumbu ulek :.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 6 buah cabai rawit hijau.
  12. Siapkan 2 buah cabai rawit merah.

Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu kopong yang dibanjur dengan kuah asam manis pedas yang sangat unik dan khas rasanya. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu. Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Buat kamu anak rantau asli Cirebon yang rindu dengan kuliner ini, jangan risau!

Langkah-langkah memasak Tahu gejrot khas cirebon :

  1. Bikin kuahnya dulu. Didihkan air, gula merah, gula pasir, kecap manis, air asam jawa, dan garam. Test rasa lalu saring. Dinginkan..
  2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah..
  3. Tata tahu dalam piring, beri bumbu ulek kasar, lalu sirami dengan kuah gula merah. Siap disajikan..

Sekilas memang cara membuat tahu gejrot khas Cirebon ini kelihatan mudah dan sederhana. Padahal kalau bahan dan bumbu kuah tahu gejrot nya tidak pas, maka rasanya juga tidak karuan. Kalau teman teman pernah membeli di abang penjual pinggir jalan mungkin citarasanya terasa ringan. Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu gejrot adalah hidangan sederhana makanan khas cirebon asli yang terbuat dari tahu pong yang digoreng lalu dipotong-potong dengan kuah gula merah, kecap manis dan asam jawa kemudian ditaburkan bumbu khas bawang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :