Resep mengolah Tongseng Daging ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Daging. TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan. Haiii hari ini aku bikin tongseng daging sapi, kalian boleh ganti dengan daging kambing yaa. Kalo kalian pgn tau apa aja bahan dan cara masaknya ikutin.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Anda dapat memasak Tongseng Daging dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tongseng Daging :

1. Sediakan 1/2 kg Daging.
2. Sediakan secukupnya Kol.
3. Sediakan Santan 1 bungkus kecil (pakai kara).
4. Siapkan 3 biji Tomat.
5. Sediakan Sereh 2 (geprek).
6. Siapkan Laos 1 ruas (geprek).
7. Siapkan Daun jeruk, daun salam.
8. Siapkan secukupnya Cabe rawit.
9. Sediakan secukupnya Kecap.
10. Siapkan secukupnya Gula merah.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 7 biji Bawang merah.
13. Siapkan 5 biji Bawang putih.
14. Siapkan 3 biji Kemiri.
15. Siapkan 1 ruas Kunyit.
16. Siapkan Lada bubuk.
17. Siapkan secukupnya Ketumbar.
18. Sediakan 4 biji Cabe merah.
19. Siapkan 1 ruas Jahe.
20. Sediakan Garam dan kaldu bubuk.

Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian. Tidak hanya kambing ataupun daging sapi, ternyata daging ayam pun bisa kita buat menjadi Resep Masakan Tongseng Ayam ini tidak kalah lezatnya dengan yang menggunakan kambing ataupun sapi. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang.

Langkah-langkah memasak Tongseng Daging :

1. Potong dadu daging dan direbus hingga matang.
2. Bumbu halus diblender kemudian tumis hingga harum bersama daun salam daun jeruk Laos dan sereh..
3. Masukkan daging beserta air rebusannya. Aduk rata. Tambahkan gula merah, garam, kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4. Tambahkan santan aduk rata biarkan hingga daging empuk..
5. Terakhir, masukkan kol dan tomat yg sudah diiris. Masak sebentar sampai kol agak layu. Hidangkan bersama taburan bawang goreng.
6. Selamat mencoba ❤️❤️.

Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng (Hanacaraka: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.