Resep: Empal daging sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal daging sapi. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?

Sedikit suwiran daging saja sudah cukup menjadi lauk yang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk. Anda dapat memasak Empal daging sapi dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal daging sapi :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 1 sachet santan kara.
3. Sediakan 1/2 batok gula merah (iris).
4. Sediakan bumbu halus :.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt daun salam bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt serai bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt lengkuas bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt asam jawa bubuk.
14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
15. Siapkan secukupnya garam.

Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing.

Langkah-langkah memasak Empal daging sapi :

1. Rebus daging sapi sampai empuk, lalu iris daging dan geprek sampai pipih.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula jawa.
3. Masukkan daging yg sudah dipipihkan ke dalam magic com, masukkan tumisan bumbu dan santan.lalu aduk hingga rata.
4. Masak hingga matang.lalu simpan di freezer dalam wadah tertutup.

Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk.