Resep: Tongseng daging sapi+kerupuk kulit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tongseng daging sapi+kerupuk kulit. Asalamualaikum Hai apa kabar semuanya Semoga kalian sehat selalu😊. Kali ini saya makan tongseng sapi teman teman, Ini makanan super uenak,dagingnya empuk. Di episode kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan nusantara yang biasa dijumpai di kedai sate yaitu Tongseng. kali ini kita pakai.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Salah satu hidangan lezat yang dibuat dari daging sapi adalah hidangan tongseng yang nikmat. Anda dapat mengolah Tongseng daging sapi+kerupuk kulit dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tongseng daging sapi+kerupuk kulit :

1. Siapkan 1 ons daging sapi.
2. Sediakan 3 bngkus kerupuk kulit.
3. Siapkan Kol (ptong2 kasar).
4. Siapkan Bawang daun (potong2).
5. Siapkan 2 tomat (potong2).
6. Sediakan 5 cabe rawit.
7. Siapkan 1 serai.
8. Siapkan 3 lmbar daun jeruk.
9. Sediakan 2 lmbar daun salam.
10. Sediakan Kecap manis.
11. Siapkan Bumbu penyedap (royco rasa sapi).
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan Pecin (boleh skip).
15. Sediakan secukupnya Air.
16. Sediakan Bumbu halus.
17. Sediakan 6 siung bawang merah.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 2 cabe merah.
20. Sediakan secukupnya Kunyit.
21. Sediakan secukupnya Jahe.
22. Siapkan secukupnya Ketumbar.
23. Sediakan biji Pedes.
24. Sediakan Kemiri.
25. Siapkan Pelengkap.
26. Siapkan Bawang goreng.

Daging Iga Sapi (Rib) bagian ini adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Kulit Sapi merupakan bagian paling luar daging sapi yang sering anda temukan di rumah makan Padang untuk dijadikan kerupuk rambak. Daging sapi dapat diolah menjadi menu makanan yang lezat. Tak heran ada banyak resep kuliner yang bahan dasar yang digunakannya adalah Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner.

Langkah-langkah memasak Tongseng daging sapi+kerupuk kulit :

1. Pertama cuci bersih daging sapi lalu rebus masukan daun salam sampe empuk. Sambil mnunggu daging nya empuk blender bumbu halus. Air rebusan daging jagn d buang ya..
2. Setelah empuk daging potong2 sesuai selera.Setelah itu siapkan sedikt minyak tumis bumbu halus masukan serai, daun jeruk masukan air rebusan daging tadi. Tunggu agak mnddih.
3. Masukan daging sapi, kecap manis, penyedap, pecin, garam dan gula coba tes rasa. Jagn lupa krupuk kulit masukan..
4. Kalo sudah pas rasa bleh d masukin lgi air tes rasa lagi. Masukan kol, tomat dan bawang daun jangan lama2 ya..
5. Setelah matang cicipi dan hidangkan dengan taburan bawang goreng selagi panas slamt mncoba bunda☺.

Bagi pecinta kuliner tongseng, harus mencoba kuliner. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak terkalahkan. Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari daging kambing yang khas. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.