Resep: Bakso daging sapi home Made yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakso daging sapi home Made. #baksodagingsapi #baksosapi #bakso #masakmasakalaibuk Selamat mencoba Terimakasih. Hari ini teteh akan membuat bakso sapi Homemade. Proses membuatnya cepat banget lho, Pokoknya SANGAT MUDAH BUAT BAKSO SAPI KENYAL HOME MADE ini.

Di postingan sebelumnya udah pernah membahas cara membuat bakso juga, bakso sapi menggunakan daging beku. Kali ini akan di bahas mengenai c. Homemade Bakso Daging Sapi - Percayalah kali ini mental! Anda dapat mengolah Bakso daging sapi home Made dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakso daging sapi home Made :

1. Sediakan 500 gram daging sapi tanpa lemak.
2. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
3. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
4. Siapkan 1 sdt gula.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (tambahan dari saya).
8. Siapkan 1 butir putih telur (saya 1 butir telur UK kecil).
9. Sediakan 100 gram tepung tapioka / sagu tani.
10. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
11. Siapkan 150 gram es batu, hancurkan.

Satu faktor penting utama kala anda akan membuat bakso sendiri adalah peralatan yang akan anda gunakan. Resep Membuat Bakso Daging Sapi Home Made, Rasanya Nendang, Kuahnya Jernih dan Berasa Kaldunya. Dulu pernah beberapa kali buat bakso tp blm ada yg sreg. Sampai pernah pula bikin bakso salah ambil tepung, yg dpake tepung beras wkwk setela.

Cara memasak Bakso daging sapi home Made :

1. Potong-potong daging, supaya mudah dihaluskan. Giling daging, bawang merah, bawang putih dan sebagai es batu dengan food processor sampai halus dan daging lembut. Warna daging tetap merah..
2. Masukkan garam. Giling lagi. Daging akan terlihat lebih kesat dan kenyal, karena garam bersifat higroskopik (mengikat molekul air dalam adonan).
3. Masukan gula pasir, merica, bubuk telur, tepung tapioka, dan baking powder. Giling hingga halus dan semua tercampur rata sambil di tambah sisa es batu. Jaga agar daging tetap dingin. Hasil akhir adonan akan berwarna merah muda..
4. Panaskan air dipanci hingga bergelembung halus mulai mendidih. Matikan api (saya kecilkan apinya ke yang paling kecil karena air cepat dingin). Cukup jaga air agar panas saja, tidak perlu mendidih..
5. Bentuk bulat adonan dan masukan kedalam air panas di panci. Lakukan hingga adonan habis. Nyalakan api sedang, biarkan hingga bakso mengambang semua. Jika bakso ketika ditekan terasa membal dan kenyal langsung angkat. Jangan rebus bakso terlalu lama..
6. Siapkan air es dalam baskom, masukkan bakso ke dalam air es. Biarkan hingga dingin. Tiriskan.

Bakso olahan Ricke tidak menggunakan pengenyal. Resep Bakso Beranak - Belakangan ini bakso beranak memang tengah hitz dan populer di masyarakat Indonesia. Coba bikin bakso beranak sendiri di rumah yuk! Hasil resep bakso beranak daging sapi homemade ini rasanya tak kalah dengan olahan bakso. Resep Bakso Daging Gurih Kenyal - Asslamau'alaikum, lagi rame sekarang kreasi masakan bakso, mulai dari bakso urat, bakso daging ayam, Don't.