Cara Mudah mengolah Kalio daging sapi sederhana yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio daging sapi sederhana. Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi. Makanya kalio identik dengan kuah yang masih. Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga.

Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Cara Memasak Daging Kalio: Siapkan panci atau wajan diatas kompor yang menyala, kemudian berikan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium bau. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang Jadi, ingin mencoba mengolah daging sapi? Anda dapat mengolah Kalio daging sapi sederhana dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kalio daging sapi sederhana :

1. Siapkan 250 gr Daging Sapi.
2. Siapkan 1500 ml santan kental(bisa pake santan kara).
3. Siapkan 1 btg serai dimemarkan.
4. Sediakan 1 bunga lawang.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan Gula.
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan Merica.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 biji bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 cm jahe.
15. Siapkan 1 cm laos.
16. Sediakan 1 cm kunyit.
17. Sediakan 10 biji cabe merah besar.
18. Sediakan 10 biji cabe rawit(bs di skip kalo gak suka pedes).

Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda. Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah. Tetapi, masih ada olahan daging sapi lainnya dari Padang yang gak kalah enak, yakni kalio daging. Sekilas mirip rendang, tapi perbedaan terletak.

Langkah-langkah memasak Kalio daging sapi sederhana :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, dan daun daun..
2. Masukkan daging yg sudah dipotong potong, aduk hingga bewarna kecoklatan.
3. Masukkan santan, masak hingga mendidih jangan lupa diaduk..
4. Setelah mendidihkan kecilkan api, masak hingga minyak nya keluar dan air nya hilang..
5. Taburi bawang goreng sebelum menyajikan 😊.

Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung selera Anda, yang penting bumbu kalio daging nya masih sama. Bagi Anda yang masih bingung perbedaan. Resep Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup berlemak dan kental tanpa penambahan santan di dalamnya.