Resep: 78. Ikan Asin Peda Asam Pedas ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

78. Ikan Asin Peda Asam Pedas.

Anda dapat memasak 78. Ikan Asin Peda Asam Pedas dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 78. Ikan Asin Peda Asam Pedas :

1. Siapkan 2 Ekor ikan peda asin.
2. Sediakan Bumbu.
3. Siapkan 1 Papan Pete.
4. Siapkan 1 Buah Tomat potong 8 bagian1.
5. Siapkan 1 Buah jeruk limo, peras airnya.
6. Siapkan 5 Siung Bawang merah.
7. Sediakan 3 Siung Bawang putih.
8. Siapkan 5 Buah cabe rawit Merah atau sesuai selera.
9. Siapkan 5 Buah Cabe Merah keriting atau sesuai selera.
10. Siapkan 1 Buah sereh, ambil putihnya kemudian iris tipis.
11. Siapkan Secukupnya kaldu.

Langkah-langkah memasak 78. Ikan Asin Peda Asam Pedas :

1. Cuci bersih ikan peda, kemudian rendam dengan air hangat sebentar agar tidak terlalu asin. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan..
2. Iris duo bawang dan duo cabe, kemudian tumis dengan minyak bekas goreng ikan peda, jangan lupa masukan pete dan tomatnya, tambahkan sedikit kaldu..
3. Siram tumisan cabe ke atas ikan peda dan siram dengan air perasan jeruk limo..
4. Simple kan mom? Semoga menginpirasi and happy cooking mom....