Resep memasak Arsik ikan mas (khas tanah karo) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik ikan mas (khas tanah karo). Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo. Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Berikut di video ini di jelaskan cara membuat dengan bumbu yang spesial.

Arsik merupakan makanan yang menggunakan bahan utama berupa ikan mas serta beberapa jenis ikan lainnya. Arsik ini bisa ditemukan dikawasan Tapanuli.. Bahkan di tanah Karo Manuk Napindar hanya disajikan ketika ada acara adat atau acara khusus.. apa itu kacang karo karo, makanan khas suku lampung, masakan khas karo, makanan khas batak karo . Anda dapat membuat Arsik ikan mas (khas tanah karo) dengan 15 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Arsik ikan mas (khas tanah karo) :

1. Siapkan 1 kg ikan mas.
2. Sediakan Bahan halus :.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan 3 lembar daun salam sereh.
8. Sediakan 4 buah kemiri.
9. Siapkan secukupnya andaliman.
10. Siapkan bahan dimasukan ke ikan :.
11. Sediakan 3 lembar asam bulgur (asam khas medan).
12. Siapkan 1 buah kecombrang iris iris.
13. Siapkan 1 batang sereh.
14. Sediakan secukupnya garam & penyedap rasa.
15. Sediakan secukupnya daun jeruk.

Arsik ikan mas (khas tanah karo) Mumpung lagi pulkam.langsung deh berburu kuliner indonesia.kangen banget sama masakan khas indonesia yang rasanya zuper. Resep pertama yaitu Arsik khas tanah karo.masakan yang disuguhin oleh kaka.langsung minta resepnya.saya sendiri belum mencoba langsung resepnya. Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba.

Langkah-langkah memasak Arsik ikan mas (khas tanah karo) :

1. Bersihkan ikan lalu potong 2 bagian. Haluskan semua bumbu lalu taruh diatas ikan dan tambahkan air sampai ikan terendam kemudian masak seperti mengungkep ayam, masukan salam sereh daun jeruk, kecombrang dan asam bulgur lalu koreksi rasa. Masak hingga ikan matang dan air meresap ke ikan. Arsik ikan mas siap disajikan hangat hangat. Afiyet olsun..

Untuk menciptakan rasa dan aroma yang khas, biasanya proses memasak ikan ini ditambahkan dengan andaliman sejenis rempah untuk menciptakan rasa pedas hangat yang membuat lidah seakan bergetar. Memasak ikan cucut dengan teknik arsik Karo. Suku ini memiliki keberagaman kuliner yang unik dan nikmat. Membuatnya kerap menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung ke daerah Sumatera Utara. Mau tau apa saja makanan khas Karo?