Resep: Gulai pakis udang pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis udang pedas. Hari ini dapur yenni akan membuat tutorial memasak gulai pakis udang yang mudah, praktis, dan enak. Semoga moms semua suka Dan selamat. #sandrairani #sayur #olahanudang GULAI PAKIS UDANG Video ini memberikan informasi tentang resep gulai pakis rencah udang serta cara memasak gulai pakis. Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini Mudah dan praktis, moms bisa langsung coba di rumah resep Gulai Pakis Udang ini untuk Resep Tahu Isi Kriuk Pedas, Siap-siap Ndower.

Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana saja di seluruh Indonesia. Anda dapat mengolah Gulai pakis udang pedas dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis udang pedas :

1. Siapkan 1 ikat pakis.
2. Siapkan 1/4 udang ukuran sedang.
3. Siapkan 250 ml santan kental.
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Sediakan 1 ons cabe rawit.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
9. Sediakan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
14. Sediakan 1 batang serai memarkan.
15. Siapkan Secukupnya garam.

Sebagai masakan yang sudah relative "langka" tidak ada salahnya bila. Sayur daun pakis dengan siraman kuah gulai pas disantap bersama nasi hangat. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Populer di pesisir barat kota Padang.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis udang pedas :

1. Potong pakis dan cuci bersih.
2. Bersihkan udang buang kepala dan cuci sampai bersih.
3. Haluskan semua bumbu masukan kedalam kuali dan daun2 yg telah dicuci sebelumnya, kemudian masukan santan dan air secukupnya, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih masukan udang kemudian pakis, dan cicipi rasa.
5. Gulai pakis udang pedas siap disajikan 👍🏻.

Sebagai variasi, ganti udang dengan ikan jambal atau ikan teri. Gulai daun pakis (fern leaf gulai). Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Namun bagi suku Minang, resep gulai pakis adalah salah satu menu spesial saat hari raya Idul Fitri tiba.