Resep: AsemAsem Ayam / Garang Asem Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

AsemAsem Ayam / Garang Asem Ayam.

Anda dapat membuat AsemAsem Ayam / Garang Asem Ayam dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari AsemAsem Ayam / Garang Asem Ayam :

1. Siapkan Ayam (Saya Pake Ceker).
2. Siapkan Bawang Merah.
3. Siapkan Bawang Putih.
4. Sediakan Cabe Rawit.
5. Siapkan Tomat.
6. Sediakan Blimbung Wuluh.
7. Sediakan Daun Jeruk.
8. Sediakan Daun Salam.
9. Sediakan Sereh.
10. Sediakan Lengkuas.
11. Siapkan Gula.
12. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak AsemAsem Ayam / Garang Asem Ayam :

1. Rebus Ayam, rebusan pertama buang Airnya. Kemudian tambahkan air baru untuk dimasak, tambahkan daun jeruk dan daun salam..
2. Iris duo bawang, blimbing wuluh dan tomat, geprek sereh dan lengkuas..
3. Setelah ayam mendidih masukan semua bumbu iris dan yang di geprek. Kemudian masuka cabe rawit(selera ya, mau di potong atau utuh). Aduk merata. Setelah matang, tambahkan gula dan garam sesuai selera..