Cara mengolah Kue Pepe Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Pepe Betawi. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat "KUE PEPE BETAWI" Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Kue Cucur Kue cucur merupakan kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukai. Tahukah anda makanan Dodol Betawi, makanan asli dari betawi ini sangat khas sekali.

Kue Pepe ini dibuat dan dapat dipesan di Jalan Mujair II Rawa Bambu No. Resep kue pepe betawi - Hallo sobat pos, dikesempatan kita hari ini admin akan membahas tentang kue yang terbuat dari tepung sagu dan merupakan kue tradisional asli dari kota Jakarta yaitu suku. Bila kue sudah dingin, potong dengan pisau yang telah dibungkus plastik yang telah diolesi minyak. Anda dapat mengolah Kue Pepe Betawi dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Pepe Betawi :

1. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
2. Sediakan 25 gr tepung beras.
3. Sediakan 200 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Siapkan 450 ml santan (kara 265ml+ air 185ml).
7. Sediakan 2 lembar daun panda.
8. Siapkan Pewarna makanan (me : pasta pandan & pasta strawbery).

Mungkin Resep Membuat Kue Pepe Betawi ini cocok untuk disajiakan kepada teman-teman anda atau Sekiranya itulah informasi seputar Resep Cara Memasak Kue Pepe Betawi yang dapat kami. Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang dicampur. Asian Snacks, Asian Desserts, Sweet Desserts. MerahPutih Kuliner - Kue Pepe merupakan salah satu jajanan pasar khas Betawi, dengan tekstur yang lembut dan mempunyai warna menarik, kue ini tentu sangat cocok apabila ditemani dengan segelas.

Langkah-langkah memasak Kue Pepe Betawi :

1. Masak santan daun pandan dan sejumput garam. Aduk sebentar lalu matikan kompor.
2. Campur bahan kering tepung tapioka,tepung beras,gula pasir,vanili bubuk aduk rata, setelah santan dingin masukkan santan sedikit sedikit sambil di aduk. Bagi dua adonan lalu beri pewarna sesuai selera..
3. Panaskan kukusan,penutup kukusan dibungkus kain bersih..siapkan loyang yg sudah diolesi minyak. Masukkan adonan warna merah tutup diamkan 7 menit,masukan warna yg hijau tutup lagi diamkan 7 menit, terush lakukan berulang sampai adonan habis lalu kukus kembali selama 15menit..
4. Angkat dan dinginkan jika ingin dipotong,bungkus pisau dengan plastik yg diolesi minyak agar tidak lengket saat memotongnya..

Kue pepe merupakan salah satu makanan khas betawi, dengan tekstur yang lembut dan mempumyai warna menarik tentu sangat cocok apabila di temani dengan segelas minuman khas betawi. Masakan Betawi adalah masakan khas yang berasal dari Suku Betawi. Masakan Betawi mudah ditemukan di acara-acara tertentu yang diselenggarakan di Jakarta seperti pada acara Lebaran Betawi, pernikahan, hari raya Idulfitri, atau di warung-warung tertentu yang menyajikan makanan khas Betawi. Kue Pepe merupakan salah satu jajanan pasar khas Betawi. Kue yang satu ini memang cukup dikenal oleh masyarakat Jakarta khususnya.