Resep: Tahu Aci/tahu pletok slawi khas tegal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci/tahu pletok slawi khas tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi.

Nikmat sekali dimakan bersama cabe rawit. Selain tahu aci, juga dijual tahu pletok dan telor asin. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Anda dapat membuat Tahu Aci/tahu pletok slawi khas tegal dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci/tahu pletok slawi khas tegal :

1. Siapkan 6 Tahu kuning belah diagonal/kotak buang tengahnya.
2. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 1 sdt tepung terigu.
4. Sediakan secukupnya Air panas.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Seledri /daun bawang.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 siung bawang merah.
10. Siapkan Merica (aku skipp).

Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang masih termasuk golongan aneka kreasi olahan goreng-gorengan. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. […] tahu pletok kan? itu tuh salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal setelah tahu aci. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.

Cara memasak Tahu Aci/tahu pletok slawi khas tegal :

1. Belah tahu lalu buang tengahnya..
2. Siapin bahan isinya td campur tepung dan bumbu halus dan air panas Koreksi rasa lalu isikan pd tahu.jgn terlalu lembek biar waktu diisi bs lbh enak dan tdk terlalu beleber..
3. Goreng hingga kecoklatan. Dan tahu matang merata dan bs di cocol pakai sambal kecap..

Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok. Tahu aci ini adalah salah satu menu makanan favorit kami dan keluarga. Tahu aci, makanan ringan khas Tegal dan Slawi pastilah sudah banyak yang kenal. Penjaja camilan ini pun mudah dijumpai misalnya di pinggir-pinggir jalan Yap, ada tahu pletok dan tahu upil. Ketiga penganan itu sama-sama melibatkan tahu dan tepung aci atau tepung kanji sebagai bahan utamanya.