Resep: Nagasari Pisang Tanduk yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Nagasari Pisang Tanduk. Cara membuat kue nagasari isi pisang tanduk ini sangat mudah dan bunda dapat dibilang pasti bisa. Sebenarnya semua jenis pisang dapat digunakan seperti pisang tanduk, pisang nangka. Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang.

Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut Kue nagasari juga sangat pas dijadikan kudapan di pagi hari. Resep Nagasari lembut dan manis tidak pernah gagal manjakan lidah kita. Nagasari identik terbuat dari pisang dan tepung. Anda dapat memasak Nagasari Pisang Tanduk dengan 9 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nagasari Pisang Tanduk :

1. Sediakan 150 gr tepung beras.
2. Sediakan 50 gr tapioka.
3. Siapkan 100 gr gula halus/ gula pasir butiran halus.
4. Siapkan 2 pandan.
5. Sediakan 65 ml santan kental.
6. Siapkan 500 ml air matang.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Sediakan Secukupnya daun pisang.
9. Siapkan 1 pisang tanduk potong2.

Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Tapi kali ini kami mencoba memakai Pisang Tanduk Merah sebagai isi Nagasari..saja, seperti pisang kepok, pisang uli, pisang nangka, pisang tanduk, dan jenis pisang lainnya. Isian pisang menjadi varian yang paling awal dikenal. Bungkus dengan daun pisang supaya kesan tradisionalnya lebih kuat.

Langkah-langkah memasak Nagasari Pisang Tanduk :

1. Siapkan bahan2 dan campur bahan kering..
2. Masukan santan dan 300ml airnya..
3. Masak gula dan 200ml air tambahkan pandan.
4. Saring gula ke adonan tepung santan kemudian dimasak hingga menggental dan kalis.
5. Setelah kalis pindahkan ke wadah dan siapkan daun pisang serta potong2 pisangnya.
6. Potong daun sesuaikan besar nagasari ya. Maaf saya ukurannya ga sama. Panaskan kukusan. Ambil secukupnya adonan beri pisang dan beri adonan lagi. Lipat daun seperti di foto.
7. Lipat samping 2 lalu tarik ke bawah dan kunci.
8. Pastikan sudah panas kukusannya. Kukus selama 30 menit / hingga matang. Tutup kukusan beri kain biar ga netes2. Jd nagasarinya awet.
9. Yummy.
10. Lembut banget.

Sanking populernya pisang tanduk dijadikan bahan dasar pembuatan pisang goreng dan aneka jenis makanan lainnya. Pisang sendiri memiliki banyak kandungan vitamin serta gizi yang terdapat di dalamnya. Pisang mempunyai efek mengenyangkan bagi perut ketika disantap. Pisang Tanduk memiliki tekstur yang keras. Tapi tenang, dengan resep ala Yummy berikut ini, kamu bisa bikin nagasari tanpa dikukus dan tanpa menggunakan daun pisang, lho.