Resep: Pulut Ketan Saus Durian yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Ketan Saus Durian.

Anda dapat membuat Pulut Ketan Saus Durian dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pulut Ketan Saus Durian :

1. Siapkan 1/2 kg pulut putih/Beras ketan.
2. Siapkan Saus durian.
3. Siapkan 6 butir durian.
4. Siapkan 1 liter santan kara.
5. Sediakan 6 sendok makan tepung maizena.
6. Siapkan 2 buah Gula merah/gula aren.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Pulut Ketan Saus Durian :

1. Masak pulut hingga matang.
2. Untuk saus, siapkan panci masukan durian (bisa hanya daging buahnya saja atau bisa sekaligus bijinya). Masukan juga santan kara, jika terlalu kental bisa tambahkan air. Masak hibgga mendidih. Masukan gula aren yang sudah di iris2 masukan juga garam. Aduk hingga rata. Kemudian masukan cairan tepung maizena (tepung yang di cairkan dengan air aduk sampak tidak menggumpal) masukan sedikit demi sedikit sambil di aduk. Lakukan pengadukan sampai menjadi kental..
3. Cara penyajian nya, siapkan wadah masukan pulut yang sudah matang, siramkan di atas pulutnya saus durian yang tadi sesuai selera. Pulut Saus Durian siap di santap..