Resep: Kwetiau hot*kwetiau homemade* yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kwetiau hot*kwetiau homemade*. Lihat juga resep Mie tepung beras (kwetiaw) enak lainnya! Kwetiau tumis sapi dan bakso udang home made. Agak tebel ya, maklum ga ada loyang 😅 Sebenarnya kalau pakai loyang, tinggal dimasukkan ke loyang dengan adonan agak cair lalu kukus.

Anda dapat membuat Kwetiau hot*kwetiau homemade* dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Kwetiau hot*kwetiau homemade* :

1. Siapkan Kwetiau homemade:.
2. Sediakan 100 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 70 gr tepung beras.
4. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
6. Siapkan 280 ml air.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Sediakan Bahan kwetiau rebus ala sy:.
9. Sediakan Semangkok kwetiau homemade.
10. Sediakan Sayuran:daun bawang,seledri,pokcoy.
11. Siapkan 2 siung bawang putih (geprek& di iris).
12. Sediakan 3 siung bawang merah(iris).
13. Siapkan 2 buah cabe rawit iris.
14. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu jamur.
15. Siapkan 1/2 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Sediakan Ayam goreng(suwir).
18. Sediakan 2 sdm Bubuk cabe kering.
19. Sediakan Minyak utk menumis.
20. Sediakan Air.

Cara memasak Kwetiau hot*kwetiau homemade* :

1. Kwetiau homemade by@evi doy kitchen: Campur adonan tepung,garam,air aduk2 sampai rata lalu masukkan minyak goreng,aduk2 kemudian saring,siapkan loyang & panci pengukus.
2. Olesi cetakan/loyang dng minyak kemudian tuang adonan sedikit 1 centong sayur(tergantung lebarnya cetakan,tipis2 saja lalu kukus sekitar 4 mnt,kemudian adonan yg sdh jadi olesi dng minyak satu persatu agar tdk lengket saat adonan di tumpuk,lakukan sampai adonan habis,tumpuk jadi satu lalu iris2 sesuai selera(olesi pisau dng minyak & pisau yg tajam).di iris dlm satu tumpukkan stlhnya selesai di burai satu2 adonan..
3. Kwetiau rebus ala saya: Tumis dng minyak,bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan daun bawang,cabe iris,kaldu jamur,garam,air,diamkan sampai mendidih..
4. Lalu masukkan kwetiau,bubuk cabe kering.test rasa jika sdh pas masukkan pokcoy/sawihijau/kailan, mnrt selera, setelahnya angkat taburi dng suwiran ayam goreng..