Cara memasak Rendang Ayam by @nerdyummy yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Ayam by @nerdyummy.

Anda dapat memasak Rendang Ayam by @nerdyummy dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang Ayam by @nerdyummy :

1. Sediakan 1 kg daging ayam.
2. Siapkan santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 buah serai, digeprek.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan Gula.
8. Siapkan 10 buah bawang merah.
9. Sediakan 4 buah bawang putih.
10. Sediakan 3 sdm penuh cabe giling halus.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/2 bh pala.
13. Siapkan 1 cm lengkuas.
14. Siapkan 1 cm jahe.
15. Sediakan Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus.

Langkah-langkah memasak Rendang Ayam by @nerdyummy :

1. Haluskan smua bahan bumbu halus dgn blender tambahkan sedikit air..
2. Masukan smua bumbu dan santan, aduk rata hingga mendidih.
3. Masukan bumbu garam dan gula secukupnya.
4. Masukan daging ayam.
5. Masak dengan api kecil sambil trus diaduk pelan-pelan.
6. Tips : Pada saat memaksak rendang ayam masak semua bumbu terlebih dahulu baru masukan ayam karena daging ayam lebih mudah lembut daripada daging sapi. Jika dimasak terlalu lama daging ayam akan hancur. Jika diganti dengan daging sapi, masukan daging sapi bersamaan dengan bumbu lainnya..