Cara Mudah mengolah Bika Ambon yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat membuat Bika Ambon dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon :

1. Sediakan Bahan Utama :.
2. Siapkan 5 sdm tapioka.
3. Siapkan 4 sdm terigu.
4. Sediakan 3 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1/4 garam.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Siapkan 1 vanilli.
8. Siapkan Bahan biang :.
9. Siapkan 1 sdm fermipan.
10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
11. Siapkan 5 sdm air hangat.
12. Sediakan Bahan santan :.
13. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
14. Sediakan 1 bungkus santan kara.
15. Siapkan 1 serai.
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 60 cc Air.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon :

1. Semua bahan santan di masukan kedalam panci lalu direbus hingga wangi dan mendidih.
2. Bahan pengembang di larutkan dan di istirahatkan agar fermipan mengembang.
3. Bahan utama di adon dan ditambahkan bahan santan, kemudian masukan bahan pengembang. Oleskan teflon dengan minyak goreng, tuangkan adona A,B,C panggang dengan api kecil kemudian tutup teflon. Koreksi dengan di tusuk lidi hingga matang, siap disajikan🤣.

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official Sorted® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.