Cara memasak Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri). Pelas IKAN tongkol pedas. abd rochman aden. Pepes, kalau didaerahku disebutnya pelas tongkol merupakan sajian sedap yang bisa dibuat sendiri sebagai alternatif menu dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol begitu cocok bila dimasak dengan kecap, apalagi jika ditambah irisan cabai rawit. rasanya akan semakin beragam dan makin lezat.

Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Ikan tongkol adalah salah satu ikan yang sering diolah untuk jadikan masakan, perlu anda ketahui juga olahan ikan tongkol itu bisa dibuat berbagai macam resep loh, salah satunya Persiapkan beberapa bahan dan bumbu untuk membuat Tongkol Masak Cabai Hijau, berikut ini daftar bahan dan bumbunya. Anda dapat membuat Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri) dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri) :

1. Sediakan 300 gr ikan tongkol / 3 buah.
2. Sediakan secukupnya daun kemangi (optional).
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Siapkan 3 buah bawang putih.
5. Siapkan 5 buah bawang merah.
6. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
7. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
8. Siapkan 3 buah kemiri.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 lembar daun jeruk purut.
11. Sediakan 1 batang serai.
12. Sediakan 1 lembar daun salam.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Siapkan secukupnya gula.
15. Siapkan secukupnya air.
16. Siapkan 1 buah tomat besar (iris kecil-kecil).
17. Siapkan daun pisang untuk membungkus.

Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting. Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah.

Langkah-langkah memasak Pelas Tongkol Suir Pedas (tanpa duri) :

1. Bersihkan ikan tongkol, kemudian rebus bersama jahe yang sudah di geprek, setelah masak, tiriskan, kemudian suir-suir dan buang duri ikan hingga bersih.
2. Haluskan bumbu : bawang merah bawang putih cabe rawit cabe merah kemiri kunyit daun jeruk purut.
3. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam, masukkan air kemudian aduk bumbu, masukkan tongkol yang sudah bersih dan di suir-suir masukkan daun kemangi, tambahkan gula dan garam, aduk rata, tutup wajan sekitar 5 menit agar bumbu meresap koreksi rasa *usahan jangan sampai terlalu kering (asat) agar bumbu lebih terasa.
4. Masukkan satu persatu ke dalam daun pisang, beri irisan tomat di atasnya, dan bungkus. *bisa tahan 2-3 hari di dalam lemari pendingin dan kukus pelas sebelum di nikmati.
5. Pelas Pedas nikmat anti ribet siap disajikan.

Pesugihan tanpa tumbal merupakan pesugihan putih yang di cari banyak orang. Pesugihan tanpa tumbal ini menjadi alternatif seseorang dalam berupaya mencari kekayaan. Disamping tidak membutuhkan tumbal, pesugihan putih ini juga tergolong aman di gunakan dan di amalkan. Cara Membuat Ikan Tongkol Suir Bumbu Kemangi. Ikan tongkol suir kemangi pedas sudah selesai dibuat.