Resep: Kue Jongkong yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Jongkong. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda beda.

Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Anda dapat memasak Kue Jongkong dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Jongkong :

1. Sediakan Lapisan 1 :.
2. Sediakan 250 gr Gula Merah disisir.
3. Sediakan 75 ml Air.
4. Sediakan 2 lb Daun Pandan.
5. Sediakan Lapisan 2 :.
6. Sediakan 600 ml Air.
7. Sediakan Pasta Pandan secukupnya (baiknya perasan daun pandan n suji).
8. Siapkan 200 ml Santan Kental.
9. Siapkan 65 gr Tepung Beras.
10. Siapkan 15 gr Tepung Sagu.
11. Siapkan 1 sdt Garam.
12. Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
13. Siapkan 2 lb Daun Pandan.
14. Siapkan Lapisan 3 :.
15. Sediakan 600 ml Air.
16. Siapkan 200 ml Santan Kental.
17. Siapkan 75 gr Tepung Beras.
18. Siapkan 25 gr Tepung Sagu.
19. Sediakan 1,5 sdt Garam.
20. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
21. Sediakan 2 lb Daun Pandan.
22. Siapkan 10 cup size 8oz.

Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i. Melamun, kalau semua ini sudah selesai, mau ngapain ya? Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung.

Langkah-langkah memasak Kue Jongkong :

1. Campur bahan lapisan 1 Dan masak dgn api kecil, sambil diaduk, larut Dan mengental. Angkat, lalu tuang ke dalam cup. 1 cup diisi dgn 1 sendok sayur atau 3 sdm. (Pas utk 10 cup).
2. Campur bahan lapisan 2 dan masak dgn api kecil, aduk sampai mengental, matang dan meletup. Angkat lalu tuang ke dalam cup yg sdh diisi lapisan 1. 1 cup diisi dgn 3 sendok sayur..
3. Campur bahan lapisan 3 lalu masak dgn api kecil, sampai matang, mengental Dan meletup. Angkat lalu tuang ke dalam cup yg sdh diisi lapisan 1 Dan 2. 1 cup diisi dgn 3 sendok sayur. Dan beri hiasan potongan daun Pandan supaya tampilannya lebih menarik ??.
4. Siap disajikan. Selamat mencoba mom's ??.

Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.