Resep mengolah Kue jongkong yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue jongkong. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Terima kasih sudah mampir ke Channel Egi's Kitchen.

Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i. Melamun, kalau semua ini sudah selesai, mau ngapain ya? Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Anda dapat memasak Kue jongkong dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue jongkong :

1. Sediakan Bahan hijau.
2. Sediakan 50 gr tepung beras.
3. Sediakan 1 sdm sagu.
4. Sediakan 350 ml santan.
5. Siapkan 20 lembar daun pandan + Suji dijus dgn 50ml air lalu saring.
6. Sediakan 1 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Sediakan Bahan putih.
9. Siapkan 50 gr tepung beras.
10. Siapkan 1 sdm sagu.
11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
12. Siapkan 400 ml santan.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Sediakan Giula merah secukupnya (aku pake 2 keping).

Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut.

Cara memasak Kue jongkong :

1. Hancurkan gula merah lalu tata diatas cup atau wadah tahan panas.
2. Masak bahan hijau aduk rata agak cepat biar ga hangus api kecil hingga meletup angkat tuang di atas gula merah.
3. Masak bahan putih hingga kental seperti bahan hijau hingga meletup angkat tuang di atas warna hijau.
4. Panaskan kukusan lalu kukus adonan tadi kira2 10-15mnt angkat sajikan.

Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa.