Resep: Mendoan khas Banyumas

Kategori : Masakan khas Banyumas

Mendoan khas Banyumas. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Wong ngapak ya kudu mangan Mendoan apa maning mendoan sing neng Sawangan.maknyuuuuss banget lah 😃.

Makanan khas Banyumas dan cara pembuatannya cukup mudah, tempe. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek. Yuk langsung kita membuatnya dengan resep berikut! Anda dapat membuat Mendoan khas Banyumas dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendoan khas Banyumas :

1. Sediakan 10 buah tempe buntel untuk mendoan.
2. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 5 sdm tepung beras.
4. Sediakan 2 helai daun bawang.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Siapkan Bumbu.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1,5 sdt ketumbar.
9. Siapkan secukupnya Garam.

Ciri khas tempe mendoan banyumas adalah berukuran sedang dengan bentuk tempe yang tipis. Biasanya tempe yang khusus untuk mendoan di bungkus dalam daun jati dan daun pisang yang. Kamu tipe orang yang demen mesen tempe mendoan di warung sampai. Makanan khas selanjutnya yang bisa Anda temukan di Banyumas adalah mendoan yang disukai.

Cara memasak Mendoan khas Banyumas :

1. Haluskan bumbu dan potong daun bawang..
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, dan daun bawang. Aduk hingga merata..
3. Balurkan tempe dalam adonan tepung, lalu goreng dengan minyak panas..
4. Tunggu sampai setengah matang, lalu angkat. Tepung belum sampai krispi yaa.. dikatakan mendoan yaitu dari kata "mendo" yang artinya lembek atau setengah matang..
5. Selamat mencoba 😉.

SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis Mendoan sangat nikmat saat disantap hangat-hangat bersama irisan cabai yang dicampur kecap. Mendoan merupakan salah satu kuliner yang menjadi ciri khas di Banyumas dan sekitarnya. Bagi masyarakat yang terkenal dengan bahasa ngapaknya yang kental, mendoan merupakan makanan. Nama tempe mendoan berasal dari bahasa Banyumas 'mendo' yang artinya setengah matang atau Namun ada satu yang cukup populer dan telah menjadi jajanan khas dari Banyumas, Jawa Tengah. Makanan khas Banyumas tersebut ternyata sudah ada sejak lebih dari satu abad lalu.