Resep membuat Weci Sayur khas Malang

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Weci Sayur khas Malang.

Anda dapat membuat Weci Sayur khas Malang dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Weci Sayur khas Malang :

1. Siapkan 🍃 Bahan Sayur :.
2. Siapkan 1 genggam irisan kubis.
3. Siapkan 1 gwnggam tauge.
4. Sediakan 1 buah wortel, serut dengan parutan keju.
5. Sediakan 1 batang seledri, iris.
6. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis (tambahan sy).
7. Sediakan 🍲 Bahan Adonan :.
8. Sediakan 250 gr tepung terigu.
9. Siapkan 25-30 gr tepung beras (sy 2 sdm).
10. Sediakan 2 sdm tepung maizena (tambahan sy).
11. Sediakan 300 ml air bersih.
12. Siapkan 1 butir telur.
13. Siapkan 🧄 Bumbu halus :.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 butir bawang merah.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
18. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Weci Sayur khas Malang :

1. Siapkan semua bahan sayuran..
2. Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya..
3. Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap..
4. Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api..
5. Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan.... Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan..
6. Sajikan hangat" mantap👌.