Resep mengolah Tempe mendoan ala resto

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Tempe mendoan Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Anda dapat membuat Tempe mendoan dengan 12 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe mendoan :

  1. Sediakan 1 papan tempe iris tipis tipis.
  2. Siapkan Irisan daun bawang.
  3. Sediakan 8 sdm tepung terigu.
  4. Sediakan 2 sdm tepung beras.
  5. Siapkan Secukupnya royco ayam.
  6. Sediakan Secukupnya air.
  7. Siapkan Bumbu uleg:.
  8. Sediakan 2 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1 butir kemiri.
  10. Sediakan Sedikit ketumbar.
  11. Siapkan Sedikit garam.
  12. Sediakan Secukupnya kunyit/bubuk kunyit.

Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan :

  1. Campur tepung terigu,tepung beras,daun bawang dan bumbu uleg, lalu tuangi air masukan royco ayam aduk rata dan jangan lupa tes rasa jika sudah pas masukan irisan tempe satu persatu dan goreng di minyak yg panas sampai matang angkat tiriskan dan siap dihidangkan dengan saos sambal/cabe rawit hijau sesuai selera.

Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :