Resep: Perkedel Jagung Daun Jeruk yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung Daun Jeruk.

Anda dapat membuat Perkedel Jagung Daun Jeruk dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung Daun Jeruk :

1. Sediakan 2 bonggol jagung manis, pipil.
2. Sediakan 8 sdm tepung beras.
3. Sediakan 1 batang daun bawang.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya.
5. Sediakan 1 batang seledri (opsional).
6. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
7. Siapkan 2/3-1 sdt garam.
8. Siapkan 2/3-1 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Sediakan 3 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 butir telur (opsional).

Cara memasak Perkedel Jagung Daun Jeruk :

1. Haluskan cabe merah, duo bawang, daun jeruk bersama 1 jagung dgn sedikit air. Sy menggunakan blender. Boleh jg pake ulekan. Daun jeruknya boleh diiris2 sj..
2. Setelah itu, campurkan bahan halus bersama bahan lainnya. Aduk rata. Jika terlalu kering, boleh tambahkan air lagi..
3. Panaskan minyak. Ambil sesendok adonan, tuang ke dalam minyak. Lakukan hingga adonan habis. Goreng hingga kuning kecoklatan..