Resep: Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis.

Anda dapat mengolah Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis :

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan Santan Instan.
3. Sediakan Air.
4. Siapkan Daun Pandan.
5. Siapkan Serai.
6. Sediakan Kunyit Bubuk.
7. Sediakan Parutan Kulit Jeruk Purut/Daun Jeruk Purut.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Bahan B.
10. Siapkan Air Hangat.
11. Siapkan Ragi Instan.
12. Siapkan Gula Pasir.
13. Sediakan Bahan C.
14. Siapkan Tapioka.
15. Sediakan Terigu.
16. Sediakan Gula Pasir.
17. Sediakan Telur Kocok Lepas.
18. Siapkan Essen Vanili.
19. Siapkan Bahan D.
20. Siapkan Margarin lelehkan.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis :

1. Rebus Bahan A sampai mendidih aduk-aduk. Tunggu sampai dingin. Sambil menunggu buat bahan biang. Masukan senua bahan B. Tunggu 15 menit sampai mengembang..
2. Masukan tapioka, terigu dan gula pasir aduk-aduk. Tuang bahan biang dan campuran santan sedikit demi sedikit. Masukan telur kocok. Aduk. Istirahatkan adonan 1 jam sambil ditutup lap basah..
3. Setelah diistirahatkan, tambahkan margarin leleh. Panggang. Saya menggunakan loyang persegi di dalam happy call. Bisa gunakan teplon dan loyang apa saja. Pakai api kecil sekali biar tidak hangus. Panggang dengan biarkan tutup terbuka sambil menunggu adonan bersarang. Setelah muncul bubles/sarang baru boleh ditutup. +- 5-10 menit dari teflon/happy call ditutup, bika ambon siap disajikan..