Cara Mudah membuat Rengginang Nasi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang Nasi.

Anda dapat memasak Rengginang Nasi dengan 6 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rengginang Nasi :

1. Sediakan 2 Piring nasi sisa.
2. Sediakan 1/2 Sdm Tepung kanji/sagu.
3. Siapkan 2 Siung bawang putih.
4. Sediakan 2 Siung Bawang merah.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya terasi (jika suka).

Langkah-langkah memasak Rengginang Nasi :

1. Rendam nasi yg mengering tadi,Udah agak lembek..tiriskan,kalo ga kering ga usah di rendam air ya.
2. Haluskan semua bumbu,campur nasi,tepung kanji dan bumbu halus..Kukus kurang lebih 15 menit lalu matikan kompor,angkat nasi nya....
3. Selagi masih hanget,bentuk bulatan di atas tampah(Kalo Saya bentuk memanjang ajja hehe) biar ga lengket,,pake sarung tangan plastik saat bulatin...kemudian di jemur sampai kering,,jemurnya bolak balik..Karena musim panas banget,sehari saja sudah kering dan siap di goreng....