Resep memasak Klepon Pandan (tanpa pewarna dan air kapur sirih) sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon Pandan (tanpa pewarna dan air kapur sirih).

Anda dapat memasak Klepon Pandan (tanpa pewarna dan air kapur sirih) dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon Pandan (tanpa pewarna dan air kapur sirih) :

1. Siapkan 200 gram tepung ketan.
2. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Siapkan 175 ml air pandan (endapan Pandan campur ama air panas).
5. Siapkan 200 gram gula merah/ gula aren sisir halus untuk isian.
6. Siapkan 1/2 kelapa yang diparut, kukus dengan sedikit garam.

Langkah-langkah memasak Klepon Pandan (tanpa pewarna dan air kapur sirih) :

1. Campur tepung ketan dan tepung tapioka, beri sejumput garam..
2. Masukkan air Pandan panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. Bulat bulatkan adonan, isi dengan gula merah, rapatkan, kemudian bulat bulatkan lagi.
4. Masukan bola klepon ke dalam air mendidih, gunakan api sedang, sampai bola klepon mengapung.
5. Setelah matang, angkat, tiriskan, tunggu sampai dingin.
6. Gulingkan pada parutan kelapa tadi, sajikan 😍😍😍.