Resep: Kue Getas Khas Surabaya Praktis dan Enaak istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue Getas Khas Surabaya Praktis dan Enaak.

Anda dapat mengolah Kue Getas Khas Surabaya Praktis dan Enaak dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Getas Khas Surabaya Praktis dan Enaak :

1. Siapkan 125 gr tepung ketan putih.
2. Sediakan 50 gr tepung beras.
3. Sediakan 150 gr kelapa parut.
4. Siapkan 1/2 sdm garam.
5. Sediakan 125 ml santan.
6. Sediakan Bahan besta :.
7. Siapkan 75 gr gula pasir.
8. Siapkan 35 ml air.

Langkah-langkah memasak Kue Getas Khas Surabaya Praktis dan Enaak :

1. Masukkan semua bahan kecuali santan, aduk rata. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit (santan tidak harus habis) sampai adonan kelis atau tidak menempel di wadah.
2. Pulung adonan, bentuk sesuai selera, pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
3. Panaskan minyak goreng, goreng hingga kedua sisi kecoklatan dengan api kecil. Angkat, tiriskan.
4. Membuat besta : Masukkan air dan gula pasir dalam wajan, nyalakan api kecil. Aduk hingga mengental dan berambut (berbusa). Masukkan getas, aduk-aduk sampai rata semua bagian getas terselimuti besta. Matikan api. Teruskan mengaduk hingga gula kering. Sajikan 👌.