Resep: Batagor KW yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor KW. Hari ini aku akan buat jajanan yang sederhana dari olahan tahu yaitu batagor. Biasanya batagor di bungkus kulit pangsit tapi yng ini tidak. Resep DEBM menjelaskan dan mendemonstrasikan bagai mana caranya membuat bumbu Batagor ala DEBM.

Tapi, cewek pesek jauh lebih manis, kece, lucu dan ngegemesin. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Anda dapat mengolah Batagor KW dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor KW :

1. Sediakan 3 bh tahu kuning.
2. Siapkan 2 bh tahu putih.
3. Sediakan 60 gr Tepung Tapioka.
4. Siapkan 60 gr Tepung Terigu.
5. Sediakan 1 btr Telur Ayam.
6. Sediakan 1 btg Daun Bawang.
7. Sediakan 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan Secukupnya lada.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Sediakan Secukupnya penyedap.
12. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
13. Sediakan Secukupnya air.

Saat itu penerimaan mahasiswa baru; saya usulkan ada kolom tentang wisata kuliner Bandung. Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang. Jaehyun: selamat malam wahai kawan semwa.

Langkah-langkah memasak Batagor KW :

1. Bagi dua setiap tahu menjadi segitiga..
2. Kerok isi tahu hingga menjadi kopong untuk diisikan adonan..
3. Siapkan bahan isian. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Potong tipis daun bawang. Lalu campurkan dengan tepung tapioka, terigu, telur, garam, lada, dan penyedap. Aduk rata..
4. Setelah bahan tercampur rata, tambahkan air sedikit agar adonan agak basah namun masih mudah di bentuk..
5. Panaskan minyak, masukkan isian kedalam tahu..
6. Goreng tahu yang sudah diisi kedalam minyak panas dengan api sedang..
7. Angkat tahu jika sudah berwarna kecokelatan dan batagor KW siap di sajikan. Lebih enak dimakan dengan saus kacang...

Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain. batagor. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan dengan.