Resep: Emping Pedes Manis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Emping Pedes Manis.

Anda dapat membuat Emping Pedes Manis dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Emping Pedes Manis :

1. Siapkan Bumbu halus.
2. Siapkan 5 pcs Cabe merah tanjung.
3. Sediakan 5 pcs Bawang putih.
4. Sediakan 5 pcs Bawang merah.
5. Sediakan Bahan kering.
6. Siapkan 250 gr Emping tipis yg sudah digoreng.
7. Sediakan Gula merah sisir halus 1 gendul.
8. Siapkan Salam 5 lembar dan sereh 2batang iris.
9. Siapkan 1/2 sdt Garam.

Cara memasak Emping Pedes Manis :

1. Goreng semua bumbu halus, kemudian chopper.
2. Tumis bumbu halus yg sudah di chopper, beri air secukupnya untuk mencairkan gula merah, masukkan gula merah sisir, garam, masukkan salam dan sereh, aduk2 hingga mengental, periksa rasa, sisihkan.
3. Di wajan terpisah dengan api kecil, taruh emping yg sudah di goreng, kemudian taburkan bumbu gula merah yg sudah disisihkan tadi. Aduk2 merata, biarkan sebentar, lalu angkat... diamkan sampai dingin agar gula merah yg menempel lebih mengeras... Selamat Mencoba.